Az elmúlt időszakban két új felvétel is készült dr. Balatoni Sándor főszereplésével. 2022 decemberében jelent meg a Mecsek Kórussal elkészített Chorus Pannonicus magyar kórusműveket felvonultató lemez, 2023 februárjában pedig egy szakrális orgonakíséretes ária lemez Canticum Pannonicum címmel, ezen Schultz Jennyfer szoprán működött közre.
2023. február 2-án hirdették ki a veszprémi Árpádházi Szent Margit templomban a Veszprémi Főegyházmegye által kiírt zeneszerzés pályázat eredményét, melyen dr. Balatoni Sándor 1. díjat nyert, így "In terra pax" kezdetű műve lesz a szeptemberi Katolikus Ifjúsági Kórustalálkozó himnusza.
2022. szeptember 24-én este a pécsi Kodály Központban mutatták be Balatoni Sándor: Carmina vinorum című oratóriumát a Pannon Filharmonikusok, a Bartók Béla férfikar (dir.: dr. Lakner Tamás), az Egyetemi férfikar (dir.: dr. Lakner Tamás) és Bognár Szabolcs bariton. A művet Erdélyi Dániel vezényelte.